Scientific Days of the Pole hainuyer - JSPH: Research sheet
Optimisation de la production et valorisation des insectes comestibles
Description of the research
Le laboratoire d’entomologie a pour objectif d’optimiser la production (via des recettes élaborées à partir de différents substrats) et la reproduction d’insectes comestibles pour la production animale, l’agriculture ou l’industrie. La valorisation des insectes peut donc suivre plusieurs pistes : production d’aliments pour les animaux d’élevage (poulets, poissons, porcs) et les animaux domestiques (chiens, chats, NAC) ; fertilisation et amendements des sols via les sous-produits ; et production de chitine/chitosan pour l’industrie chimique.
Mots-clés : Entomologie, Economie circulaire, Production animale, Gestion des déchets, Chimie verte
Web link
(https://www.condorcet.be/recherche-appliquee/laboratory-of-entomology.html)
Research presented during the JSPH 2023 under the theme Les états du temps.
The information in this sheet is fixed at the date of the JSPH and is not updated
